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| LEADER |
00944nam a2200361 i 4500 |
| 007 |
ta |
| 040 |
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|a Universidad Nacional Agraria
|b spa
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| 907 |
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|a Q02
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| 911 |
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|a MS
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| 978 |
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|
|a RSM
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| 979 |
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|a 29-01-2010
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| 991 |
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|a TEXTO
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| 991 |
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|a EN3
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| 020 |
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|a ISBN 9972-47-028-8
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| 035 |
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|a 029943
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| 041 |
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|a spa
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| 092 |
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|a Q02 A282 1998
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| 100 |
1 |
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|a Aguhob, S.
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| 700 |
1 |
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|a Axtell, B.
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| 245 |
1 |
0 |
|a Procesamiento de lacteos
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| 250 |
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|a 2. ed.
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| 260 |
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|a Lima (Peru) :
|b ,
|c 1998
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| 264 |
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|
|a Lima (Peru) :
|b ,
|c 1998
|
| 300 |
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|
|a v.4 : 80 p.
|
| 490 |
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|a Libro de consulta sobe tecnologias aplicadas al ciclo alimentario (Peru)
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| 500 |
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|a Ilus.
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| 650 |
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7 |
|a PRODUCTOS LACTEOS
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| 650 |
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7 |
|a TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
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| 650 |
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7 |
|a COMPOSICION APROXIMADA
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| 650 |
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7 |
|a PROPIEDADES FISICO-QUIMICAS
|
| 650 |
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7 |
|a PROCESAMIENTO
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| 942 |
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|c BK
|2 agris
|
| 952 |
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|a 01
|b 01
|8 CG
|c CG
|y BK
|p L1764/09v04
|o Q02 A282 1998
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