Enciclopedia de los alimentos

Bibliographic Details
Main Author:	Falder Rivero, A.
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Madrid (España) : Mundi-Prensa, 2007
Subjects:	ALIMENTOS TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS CONSUMO VALOR NUTRITIVO COMPOSICION APROXIMADA PROCESAMIENTO PRODUCTOS DE ORIGEN VEGETAL PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL INDUSTRIA ALIMENTARIA DISTRIBUCION GEOGRAFICA ENCICLOPEDIAS Y DICCIONARIOS

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