Inocuidad de los alimentos

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Paredes V, V.
Autor Corporativo:	Direccion de Investigacion Extension y Posgrado
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Managua (Nicaragua) : , 2010
Materias:	INOCUIDAD ALIMENTARIA INSPECCION DE LOS ALIMENTOS TECNICAS ANALITICAS ENVASADO PRODUCTOS DE LA CARNE PRODUCTOS PROCESADOS PRODUCTOS LACTEOS HIGIENE DE LOS ALIMENTOS CODEX ALIMENTARIUS AVES CARNE CONTROL DE CALIDAD PROTECCION AL CONSUMIDOR NICARAGUA NORMAS ALIMENTICIAS
Acceso en línea:	https://cenida.una.edu.ni/Textos/nq03p227.pdf

Descripción
Notas:	Ilus.; 6 ref. De este texto : 10 ejemplares para Biblioteca Central (CENIDA) y 20 ejemplares estaran asignados al CEDOC-FACA (Nota tomada de Seleccion-CENIDA)
Descripción Física:	168 p.
ISBN:	ISBN 978-99924-1-008-0

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