Manual de seguridad y calidad de la carne de vacuno

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Manual de seguridad y calidad de la carne de vacuno

Bibliographic Details
Main Author:	Van Overbeke, D.L.
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Zaragoza (España) : Acribia, 2007
Subjects:	CALIDAD CARNE CARNE DE RES PRODUCCION DE CARNE SEGURIDAD ALIMENTARIA DEMANDA CONSUMIDORES MANUALES

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