TÞcnicas de secado
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Lima (Peru) :
,
1997
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| Colección: | Libros de consulta sobre tecnologías de alimentos (Peru)
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| Materias: |
| Notas: | Ilus. |
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| Descripción Física: | 69 p. |
| ISBN: | ISBN: 9972-47-005-9 |