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| LEADER |
00924nam a2200361 i 4500 |
| 007 |
ta |
| 040 |
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|a Universidad Nacional Agraria
|b spa
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| 907 |
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|a Q02
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| 911 |
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|a M
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| 978 |
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|a RSM
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| 979 |
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|a 05-10-2012
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| 991 |
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|a TEXTO
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| 991 |
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|a RS0912
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| 020 |
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|a ISBN 978-84-291-1815-5
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| 035 |
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|a 033370
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| 041 |
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|a spa
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| 092 |
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|a Q02 A317
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| 100 |
1 |
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|a Alais, Ch.
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| 245 |
1 |
0 |
|a Ciencia de la leche: Principios de técnica lechera
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| 250 |
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|a 2. ed.
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| 260 |
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|a Barcelona (España) :
|b Reverte,
|c 1985
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| 264 |
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|a Barcelona (España) :
|b Reverte,
|c 1985
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| 300 |
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|a 873 p.
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| 500 |
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|a Ilus. (Reimp. 2003)
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| 650 |
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7 |
|a LECHE
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| 650 |
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7 |
|a TECNICAS ANALITICAS
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| 650 |
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7 |
|a COMPOSICION APROXIMADA
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| 650 |
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7 |
|a MICROBIOLOGIA
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| 650 |
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7 |
|a PRODUCTOS LACTEOS
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| 650 |
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7 |
|a PROCESAMIENTO
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| 650 |
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7 |
|a TECNOLOGIA APROPIADA
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| 942 |
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|c BK
|2 agris
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| 952 |
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|a 01
|b 01
|8 CG
|c CG
|y BK
|p L0566/12
|o Q02 A317
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