Perdida y desperdicio de alimentos en el mundo: Alcance, causas y prevencion

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Gustauson, J.
Autor Corporativo: Swedish Institute for Food and Biotechnology, Gothenburg (Suecia)
Otros Autores: Cederberg. Ch., Sonneson, U., Van Otterdijk, R., Meybeck, A.
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Roma (Italia) : , 2012
Materias:
Acceso en línea:https://cenida.una.edu.ni/relectronicos/REE10P433.pdf
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500 |a Ilus; Ref p. 18-24., Fuente:http://www.fao.org/docrep/016/i2697s/i2697s.pdf (01-11-2012)., (Derechos Reservados FAO) 
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