Perdida y desperdicio de alimentos en el mundo: Alcance, causas y prevencion

Bibliographic Details
Main Author:	Gustauson, J.
Corporate Author:	Swedish Institute for Food and Biotechnology, Gothenburg (Suecia)
Other Authors:	Cederberg. Ch., Sonneson, U., Van Otterdijk, R., Meybeck, A.
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Roma (Italia) : , 2012
Subjects:	PRODUCCION ALIMENTARIA DESPERDICIOS PERDIDAS INOCUIDAD ALIMENTARIA ANALISIS CUANTITATIVO CADENA ALIMENTARIA REDUCCION DE DESECHOS SEGURIDAD ALIMENTARIA
Online Access:	https://cenida.una.edu.ni/relectronicos/REE10P433.pdf

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