Perdidas y desperdicio de alimentos en el mundo: Alcance, causa y prevencion

Bibliographic Details
Main Author:	Gustaváon, J.
Corporate Author:	Swedish Institute for Food and Biotecnology Gothenburg (Suecia)
Other Authors:	Cederberg, Ch., Sonneson, U., Van Otterdijk, R., Meybeck, A.
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Roma (Italia) : , 2012
Subjects:	PRODUCCION ALIMENTARIA DESPERDICIOS PERDIDAS ALIMENTOS INOCUIDAD ALIMENTARIA ANALISIS CUANTITATIVO CADENA ALIMENTARIA REDUCCION DE DESECHOS SEGURIDAD ALIMENTARIA

Description
Item Description:	Ilus; Ref p. 18-24., Texto tambien en recurso electronico con clasificacion RE E10 P433
Physical Description:	33 p.
ISBN:	ISBN: 978-92-5-307205-7

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