Perdidas y desperdicio de alimentos en el mundo: Alcance, causa y prevencion
Autor principal: | Gustaváon, J. |
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Autor Corporativo: | Swedish Institute for Food and Biotecnology Gothenburg (Suecia) |
Otros Autores: | Cederberg, Ch., Sonneson, U., Van Otterdijk, R., Meybeck, A. |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Roma (Italia) :
,
2012
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Materias: |
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