Perdidas y desperdicio de alimentos en el mundo: Alcance, causa y prevencion

Perdidas y desperdicio de alimentos en el mundo: Alcance, causa y prevencion

Bibliographic Details
Main Author: Gustaváon, J.
Corporate Author: Swedish Institute for Food and Biotecnology Gothenburg (Suecia)
Other Authors: Cederberg, Ch., Sonneson, U., Van Otterdijk, R., Meybeck, A.
Format: Book
Language:Spanish
Published: Roma (Italia) : , 2012
Subjects:
PRODUCCION ALIMENTARIA
DESPERDICIOS
PERDIDAS
ALIMENTOS
INOCUIDAD ALIMENTARIA
ANALISIS CUANTITATIVO
CADENA ALIMENTARIA
REDUCCION DE DESECHOS
SEGURIDAD ALIMENTARIA

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