Obtencion de pastas al sulfato a partr del cardo (Cynara cardunculus L.). Influencia del troceado sobre la calidad de las pastas
Autor principal: | Villar, J.C.=700 1 Poveda, P. |
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Otros Autores: | Tagle, J.L. |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Materias: |
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