Caracteristicas instrumentales y sensoriales de la carne de corderos lechales de raza talaverana
Autor principal: | Ruiz de Huidoro, F.=700 1 Sancha, J.L. |
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Otros Autores: | Lopez, D., Cantero, M.A., Cañeque, V., Velasco, S., Manzanares, C., Gayan, J., Lauzurica, S., Perez, C. |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Materias: |
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