Inhibicion de Listeria nonocytogenes y stphylococcus aureus por cultivos de bacterias lacticas

Inhibicion de Listeria nonocytogenes y stphylococcus aureus por cultivos de bacterias lacticas

(Es, En)

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Bautista, L.=700 1 Rodriguez, J.L.
Otros Autores: Gaya, P., Medina, M.
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Materias:
BACTERIA
LECHE
LISTERIA NONOCYTOGENES
ATAPHYLOCOCCUS AUREUS
INHIBICION
ESPAÑA
BACTERIAS LACTICAS
Descripción
Sumario:(Es, En)
Notas:ilus., 24 ref.
ISBN:IáN 0213-5035

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