Elaboracion de una mezcla cereal-leguminosa con similares caracteristicas nutricionales a un producto de consumo local (Cerelac) y su respectivo estudio de factibilidad economica
Autor principal: | Anzaldo, W.=700 1 Alcon P, J. |
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Otros Autores: | Pozo, R., Vargas, M. |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Materias: |
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