Skip to content
VuFind
Language
English
Español
All Fields
Title
Author
Subject
Call Number
ISBN/ISSN
Tag
Find
Advanced
Search
Instrumental measurent of the...
Similar Items
Cite this
Email this
Print
Export Record
Export to RefWorks
Export to EndNoteWeb
Export to EndNote
Export to MARC
Export to RDF
Export to BibTeX
Export to RIS
Instrumental measurent of the texture of hard-boiled egg yolks enriched with different levels of conjugated linoleic acid
(En, Es)
Bibliographic Details
Main Author:
Diezma Iglesias, B.=700 1 Garcia Rebollar, P.
Other Authors:
Ruiz Altisent, M.
,
Alvarez Carro, C.
Format:
Book
Language:
Spanish
Subjects:
HUEVOS
CARACTERISTICAS DEL HUEVO
YEMA DE HUEVO
CALIDAD
PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS
COMPOSICION QUIMICA
ACIDOS GRASOS
ENSAYO
PRENSADO
FIRMEZA
TEXTURA
ESPAÑA
ENSAYO DE COMPRESION
HUEVOS COCIDOS
Holdings
Description
Similar Items
Staff View
Similar Items
Cytotoxic and antigenotoxic activities of phosvitin from egg yolk
Utilización de la astaxantina extraída de los desechos de crustáceos en la pigmentación de la yema de huevo /
by: Morales Mora, José Danilo
Published: (1987)
Efecto de dos pigmentantes en la colaboración de la yema de huevo /
by: Díaz López, Emilio
Effect of storage duration on the rheological properties of goose liquid egg products and eggshell membranes
by: Kumbar, V.,
Gravedad especifica, peso y composicion porcentual de cascaron, clara y yema en huevos de gansa
by: Arroyo, C.L.
Proceso de producción comercialización y disponibilidad de alimentos en el caso de huevos de gallina /
by: Quesada, María del Rocío, et al.
Published: (1989)
Effects of conjugated linoleic acid addition on its deposition in eggs of laying hens, fed with no other fat source
by: Alvarez, C.=700 1 Cachaldora, P.
Efecto de la harina de cefalotorax de camarón sobre la pigmentación y contenido de colesterol en la yema del huevo
by: Chavarría Barrantes, Arlette
Inportancia de la pigmentacion de la yema dentro de la percepcion de calidad del consumidor de huevo
by: Aguirre, V.H.
Huevos: Planificación comercial: Manual práctico para la recogida, preparación comercial y venta
by: Fangauf, R.
Published: (1968)
Harina de cefalotórax de camarón en raciones para gallinas ponedoras : efectos en el huevo /
by: Chacón Villalobos, Alejandro,
Huevos, planificación comercial : manual práctico para la recogida, preparación comercial y venta /
by: Fangauf, Reinhard, et al.
Published: (1968)
La incubación natural de huevos
Published: (1990)
Análisis comparativo de la pérdida de humedad en huevos, durante su incubación, utilizando dos niveles de humedad, en una planta de incubación comercial.
by: Moctezuma Kattan, Rénee Alejandra
Published: (2018)
La gravedad especifica para determinar la calidad del cascaron
by: Zumbado, M.
Patología de la incubación y enfermedades del polluelo /
by: San Gabriel, Alberto, et al.
Published: (1968)
Eggs : the production, identification and retention of qualith in eggs
by: Snyder, Earle S., et al.
Published: (1962)
Versuche zur Penetration von Enterobacteriaceen durch die Schale des Huhnereies bei zimmertemperatur
by: Pfenning, Ingrid, et al.
Published: (1974)
Egg science and technology /
by: Stadelman, William J., et al.
Published: (1977)
Astaxantina: Un colorante natural y ademas saludable
by: Ziggers, D.
Manejo del huevo [Unidad 11]
by: Quintana López, J.A.
Published: (1978)
Guia de analisis de huevos no eclosados para plantas de incubadoras
by: Mauldin. J.M.
Producción intensiva de huevos /
by: Midgley, Michael M
Published: (1966)
Huérfanos exquisitos /
by: Dunn, Rob
Costos y rentabilidad de unidades pecuarias (producción de huevos de gallina) /
by: Velásquez Aguilar, Pablo Manuel
Published: (2008)
Factores que afectan el tamaño del huevo
by: Zaviezo, D.
Utilización del achiote (Rixa orellana) en la pigmentación de la yema de huevo /
by: Araya Pérez, Héctor, et al.
Published: (1976)
[Influencia de diferentes periódos e intensidades de luz sobre la producción de huevos en gallinas ponedoras] /
by: Ugalde Gamboa, Manuel Antonio, et al.
Published: (1977)
Composición y empleo del achiote (Bixa orellana L) en raciones para gallinas ponedoras, para la pigmentación de la yema del huevo /
by: Araya H., Héctor
Producción intensiva de huevos /
by: Midgley, Michael M., et al.
Published: (1965)
Producción intensiva de huevos /
by: Midgley, Michael M., et al.
Published: (1966)
El valor nutritivo de los huevos
by: Thomson, J. Douglas, et al.
Evaluación del efecto de la raza, método de limpieza y temperatura sobre la penetración bacteriana durante el almacenamiento de huevos de gallina /
by: González Venegas, Jimena 1991-
Published: (2016)
Producción intensiva de huevos
by: Midgley, Michael M
Published: (1966)
Constituyentes del huevo /
by: Espino, Gabriel R.
200 maneras de preparar los huevos usted mismo
by: Coulbaux, Paul
Published: (1963)
Yolk sac fatty acid composition, yolk absorption, embryo development, and chick quality during incubation in eggs from young and old broiler breeders
by: Sahan, U.
Effect of weight and strain on the egg component utilization and embryonic weight during incubation /
by: Egbeyale, Lawrence Tokunbo
Elección y selección para la producción de huevos
by: Servicio Cooperativo Peruano
Published: (1955)
Investigación del consumo de huevos en la ciudad de Rivas
by: Cruz V, José Ponciano
Published: (1970)
Similar Items
Cytotoxic and antigenotoxic activities of phosvitin from egg yolk
Utilización de la astaxantina extraída de los desechos de crustáceos en la pigmentación de la yema de huevo /
by: Morales Mora, José Danilo
Published: (1987)
Efecto de dos pigmentantes en la colaboración de la yema de huevo /
by: Díaz López, Emilio
Effect of storage duration on the rheological properties of goose liquid egg products and eggshell membranes
by: Kumbar, V.,
Gravedad especifica, peso y composicion porcentual de cascaron, clara y yema en huevos de gansa
by: Arroyo, C.L.
×
Loading...