Fermentacion de inulina por bacterias acido lacticas con caracteristicas probioticas

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Fermentacion de inulina por bacterias acido lacticas con caracteristicas probioticas

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Garcia, Y.=700 1 Boucourt, R.
Otros Autores:	Albelo, N., Nuñez, O.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Materias:	FERMENTACION INSULINA BACTERIAS ACIDOLACTICAS PROBIOTICOS CUBA REVISTA CUBANA DE CIENCIA AGRICOLA

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