Evaluacion de la estabilidad de bebidas citricas acondicionadas con dos fuentes naturales de Betalainas: Tuna y remolacha
(Es, En)
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | , , , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Materias: |
| LEADER | 00977nam a2200385 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 007 | ta | ||
| 040 | |a Universidad Nacional Agraria |b spa | ||
| 907 | |a F61 | ||
| 911 | |a AS | ||
| 978 | |a FMR | ||
| 979 | |a 18-11-2010 | ||
| 991 | |a PP | ||
| 991 | |a FMR/NOV/10 | ||
| 035 | |a 049447 | ||
| 041 | |a spa | ||
| 092 | |a PP F61 M843 | ||
| 100 | 1 | |a Moreno, M.=700 1 |a Bentacourt, M. | |
| 700 | 1 | |a Pitre, A. | |
| 700 | 1 | |a garcia, D. | |
| 700 | 1 | |a Belen, D. | |
| 700 | 1 | |a Medina, C. | |
| 245 | 1 | 0 | |a Evaluacion de la estabilidad de bebidas citricas acondicionadas con dos fuentes naturales de Betalainas: Tuna y remolacha |
| 773 | 0 | # | |k Bioagro (Venezuela) |z IáN 1316-3316 |z IáN 1316-3316 |g v. 19(3) p.149-160 |
| 500 | |a Ilus., 30 ref. | ||
| 520 | |a (Es, En) | ||
| 650 | 7 | |a BETA | |
| 650 | 7 | |a OPUNTIA | |
| 650 | 7 | |a CACTACEAE | |
| 650 | 7 | |a PIGMENTOS | |
| 650 | 7 | |a BEBIDAS | |
| 650 | 7 | |a VENEZUELA | |
| 653 | |a REMOLACHA | ||
| 653 | |a TUNA | ||
| 653 | |a BIOAGRO | ||
| 942 | |c BK |2 agris | ||