Evaluacion de la estabilidad de bebidas citricas acondicionadas con dos fuentes naturales de Betalainas: Tuna y remolacha

(Es, En)

Bibliographic Details
Main Author:	Moreno, M.=700 1 Bentacourt, M.
Other Authors:	Pitre, A., garcia, D., Belen, D., Medina, C.
Format:	Book
Language:	Spanish
Subjects:	BETA OPUNTIA CACTACEAE PIGMENTOS BEBIDAS VENEZUELA REMOLACHA TUNA BIOAGRO

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