Enterobacteriaceas como indice de contaminacion en las canales procesadas en carnes y derivados de occidente, y los mataderos de Palmira y Florida

(Es, En)

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Tamayo C, B.L.=700 1 Loheide C, S.
Otros Autores: Alzate M, R.
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Materias:
Descripción
Sumario:(Es, En)
Notas:Ilus., 15 ref.
ISBN:IáN 0120-2812