Enterobacteriaceas como indice de contaminacion en las canales procesadas en carnes y derivados de occidente, y los mataderos de Palmira y Florida
(Es, En)
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Materias: |
| LEADER | 00978nam a2200337 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 007 | ta | ||
| 040 | |a Universidad Nacional Agraria |b spa | ||
| 907 | |a Q03 | ||
| 911 | |a AS | ||
| 978 | |a FMR | ||
| 979 | |a 15-08-2011 | ||
| 991 | |a PP | ||
| 991 | |a FMR/AGO/11 | ||
| 035 | |a 050244 | ||
| 041 | |a spa | ||
| 092 | |a PP Q03 T153 | ||
| 100 | 1 | |a Tamayo C, B.L.=700 1 |a Loheide C, S. | |
| 700 | 1 | |a Alzate M, R. | |
| 245 | 1 | 0 | |a Enterobacteriaceas como indice de contaminacion en las canales procesadas en carnes y derivados de occidente, y los mataderos de Palmira y Florida |
| 773 | 0 | # | |k Acta Agronomica (Colombia) |z IáN 0120-2812 |z IáN 0120-2812 |g v. 40(1/2) p.201-208 |
| 500 | |a Ilus., 15 ref. | ||
| 520 | |a (Es, En) | ||
| 650 | 7 | |a EVALUACION | |
| 650 | 7 | |a INOCUIDAD ALIMENTARIA | |
| 650 | 7 | |a HIGIENE DE LA CARNE | |
| 650 | 7 | |a MATADEROS | |
| 650 | 7 | |a ENTEROBACTERIACEAE | |
| 650 | 7 | |a CONTAMINACION BIOLOGICA | |
| 650 | 7 | |a COLOMBIA | |
| 653 | |a ACTA AGRONOMICA | ||
| 942 | |c BK |2 agris | ||