Enterobacteriaceas como indice de contaminacion en las canales procesadas en carnes y derivados de occidente, y los mataderos de Palmira y Florida

(Es, En)

Bibliographic Details
Main Author: Tamayo C, B.L.=700 1 Loheide C, S.
Other Authors: Alzate M, R.
Format: Book
Language:Spanish
Subjects:
Description
Summary:(Es, En)
Item Description:Ilus., 15 ref.
ISBN:IáN 0120-2812