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Evaluacion de la actividad antioxidante del tomate crudo y procesado
(Es, En)
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Sulbaran, B.=700 1 Sierra, E.
Otros Autores:
Ojeda de Rodriguez, G.
,
Berradre, M.
,
Fernandez, V.
,
Peña, J.
Formato:
Libro
Lenguaje:
Spanish
Materias:
LYCOPERSICON ESCCULENTUM
ANTIOXIDANTES
PROPIEDADES FISICO-QUIMICAS
PROCESAMIENTO
VENEZUELA
REVISTA DE LA FACULTAD DE AGRONOMIA
Existencias
Descripción
Ejemplares similares
Vista Equipo
Descripción
Sumario:
(Es, En)
Notas:
Ilus., 40 ref
ISBN:
IáN 0378-7818
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