Evaluacion de la actividad antioxidante del tomate crudo y procesado

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Evaluacion de la actividad antioxidante del tomate crudo y procesado

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Sulbaran, B.=700 1 Sierra, E.
Otros Autores:	Ojeda de Rodriguez, G., Berradre, M., Fernandez, V., Peña, J.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Materias:	LYCOPERSICON ESCCULENTUM ANTIOXIDANTES PROPIEDADES FISICO-QUIMICAS PROCESAMIENTO VENEZUELA REVISTA DE LA FACULTAD DE AGRONOMIA

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