Caracteristicas del yogurt batido de fresa derivadas de diferentes proporciones de leche de vaca y cabra
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Materias: |
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| 700 | 1 | |a Pineda Castro, M.L. | |
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| 773 | 0 | # | |k Agronomia mesoamericana: revista agropecuaria (Costa Rica) |z IáN 1021-7444 |z IáN 1021-7444 |g v. 18 (2) p.221-237 |
| 500 | |a Ilus., 38 ref. | ||
| 650 | 7 | |a LECHE DE CABRA | |
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| 650 | 7 | |a PROPIEDADES REOLOGICAS | |
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