Características fisicoquímicas y microbiológicas de la leche de vaca producida en la finca Las Mercedes, Managua, Nicaragua

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Características fisicoquímicas y microbiológicas de la leche de vaca producida en la finca Las Mercedes, Managua, Nicaragua

Bibliographic Details
Main Author:	Salazar Cerda, María Nelly=700 1 Pichardo Hernández, Claudio
Other Authors:	Blándon López, Erick Josué
Format:	Book
Language:	Spanish
Subjects:	T¿CNICAS MICROBIOLËGICAS MICROORGANISMOS PROPIEDADES FISICOQU-MICAS ORDEÑO LECHE DE VACA PRODUCTOS L-CTEOS HIGIENE DE LA LECHE CONTROL DE CALIDAD SISTEMAS DE PRODUCCIËN NICARAGUA

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