Hazard characterization for pathogens in food and water : guidelines / World Health Organization

Detalles Bibliográficos
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined
Publicado:	Geneva : WHO, FAO
Materias:	1.MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS 2.MICROBIOLOGÍA DEL AGUA 3.MEDICIÓN DE RIESGO 4.MODELOS ESTADÍSTICOS -MÉTODOS -GUÍAS

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