Evaluación de las prácticas de manufactura en servicio de alimentación institucional / Benita Magali Jiménez Pérez, Cecilia Aracelly Bárcenas Quiñónez, Isaura Berzabé Chévez
Autor principal: | Jiménez Pérez, Benita Magali |
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Otros Autores: | .Contreras [Mercado], Irma, tutor .Bárcenas Quiñónez, Cecilia Aracelly .Chévez, Isaura Berzabé |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Undetermined |
Publicado: |
León, Nicaragua: UNAN
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Materias: |
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