Diseño del Plan HACCP : planta de embutidos avícola "La Estrella" S.A. / Martha Josefa Breceño [i.e. Briceño] Picado

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Breceño [i.e. Briceño] Picado, Martha Josefa
Otros Autores:	Vargas Fuertes, María Guadalupe, tutor
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined
Publicado:	León, Nicaragua: UNAN
Materias:	1. PLANTAS PROCESADORAS DE ALIMENTOS 2. EMBUTIDOS 3. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS 4. INDUSTRIAS ALIMENTICIAS 5. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -TESIS -2005

Descripción
Descripción Física:	82 páginas

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