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| LEADER |
00872nam a2200133Ia 4500 |
| 008 |
240709s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON
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| 100 |
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|a Cruz de la Ossa, Reynaldo Enrique
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| 245 |
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0 |
|b Elaboración de un Manual Instructivo de Ensayos Físico-Químicos (análisis proximal) para el laboratorio de Control de Calidad de Alimentos de la carrera de Ingeniería de Alimentos de la UNAN-León / Reynaldo Enrique Cruz de la Ossa, Arlin Yahoska Moradel Reyes
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| 260 |
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|a León, Nicaragua: UNAN
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| 300 |
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|a 91, 33 hojas
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| 650 |
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|a 1. INDUSTRIAS ALIMENTICIAS 2. LABORATORIOS DE ALIMENTOS 3. ENSAYOS (TECNOLOGÍA) 4. CALIBRACIÓN 5. EQUIPOS DE LABORATORIO 6. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -CONTROL DE CALIDAD -MANUALES -MANUALES -INVENTARIOS -TESIS -2006
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| 700 |
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|a Moradel Reyes, Arlin Yahoska Cisne Zambrana, Ana Valeria, tutor
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| 999 |
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|c 13249
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