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| LEADER |
00902nam a2200133Ia 4500 |
| 008 |
240709s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON
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| 100 |
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|a Estrada Chavarría, Everth José
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| 245 |
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0 |
|b Identificación del patógeno salmonella spp., en carne molida de res comercializada en el mercado central de Chinandega-Nicaragua, en el período de octubre-noviembre 2015 / Everth José Estrada Chavarría, Jared Roberto Guillen Torrez
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| 260 |
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|a León, UNAN Nicaragua :
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| 300 |
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|a 46 hojas : gráficos y fotos a colores
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| 650 |
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|a 1. MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS 2. CARNE DE RES - ANÁLISIS 3. MICROBIOLOGÍA DE LA CARNE 4. CARNE DE RES - INDUSTRIA Y COMERCIO 5. CONTROL DE CARNES - NICARAGUA 6. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 7. SALMONELLA - ENTERITIS - ANÁLISIS 8. INGENIERÍA DE LOS ALIMENTOS - TESIS -2015
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| 700 |
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|a Sandino Montes, María Jesús, tutor
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| 999 |
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|c 15554
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