Deglis Yusef Rocha Novoa, Jorge Luis Medina Uriarte, Ingrid Benita Lezama Castellón Elaboración de sidra de manzana en el laboratorio del departamento de control de calidad de la carrera de ingeniería de alimentos en el período de enero a noviembre del 2019 /

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Deglis Yusef Rocha Novoa, Jorge Luis Medina Uriarte, Ingrid Benita Lezama Castellón Elaboración de sidra de manzana en el laboratorio del departamento de control de calidad de la carrera de ingeniería de alimentos en el período de enero a noviembre del 2019 /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Rocha Novoa, Deglis Yuset
Otros Autores:	Navarrete Villanueva, Sandra Lucía, tutor
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined
Publicado:	UNAN León, Nicaragua :
Materias:	1.SIDRA DE MANZANA - ELABORACIÓN 2.SIDRA - ANÁLISIS QUÍMICO 3. BEBIDAS ALCOHÓLICAS 4.BRIX PH - ANÁLISIS 5. CALIDAD DE LOS ALIMENTOS 6.SIDRA - CONTROL DE CALIDAD 7.TÉCNICAS Y PROCEDIMIENTOS DE LABORATORIO - NORMAS 8. CONTROL DE PROCESO INDUSTRIAL 9. INGENIERÍA EN ALIMENTOS - TESIS - 2019

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