Diseño del plan para "El establecimiento de un Sistema Integrado de Calidad (SIC) y aplicación del análisis de peligros y puntos de control críticos (APPCC /HACCP)" / María Lydia Saavedra Solórzano

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Diseño del plan para "El establecimiento de un Sistema Integrado de Calidad (SIC) y aplicación del análisis de peligros y puntos de control críticos (APPCC /HACCP)" / María Lydia Saavedra Solórzano

Bibliographic Details
Main Author:	Saavedra Solórzano, María Lydia
Other Authors:	González, Carlos, tutor
Format:	Book
Language:	Undetermined
Published:	León, Nicaragua : UNAN
Subjects:	1. CONTROL DE CALIDAD-SISTEMAS-PLANIFICACIÓN 2. ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD-METODOLOGÍA 3. CONTROL DE PROCESOS INDUSTRIALES 4. CONTAMINACIÓN DE ALIMENTOS-PREVENCIÓN-HERRAMIENTAS 5. CALIDAD DE LOS PRODUCTOS 6. ANÁLISIS DE RIESGO 7. CALIDAD DE LOS ALIMENTOS-CONTROL 8. INDUSTRIAS ALIMENTICIAS-CONTROL DE CALIDAD 9. QUÍMICA-TESIS-2009

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