Bioquímica de los alimentos / Reynaldo Ariel Torres Vera
Autor principal: | |
---|---|
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Undetermined |
Publicado: |
Ciudad de la Habana : Pueblo y Educación
|
Materias: |
LEADER | 00431nam a2200133Ia 4500 | ||
---|---|---|---|
008 | 240709s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| | ||
040 | |a Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON | ||
082 | |a 574.192 T693 | ||
100 | |a Torres Vera, Reynaldo Ariel | ||
245 | 0 | |b Bioquímica de los alimentos / Reynaldo Ariel Torres Vera | |
260 | |a Ciudad de la Habana : Pueblo y Educación | ||
300 | |a 271 p. il. | ||
650 | |a 1.ALIMENTOS -BIOQUIMICA | ||
999 | |c 33073 |