Helen Dayana Obregón Santamaría, José Rodolfo Rivas Navarro, Axel Javier Antonio Tercero Lola Elaboración de dos yogurt a base de leche caprina, saborizado con mermelada de fresa utilizando como medios fermentadores bacterias ácido lácticas y yogurt natural en planta de proceso Mauricio Díaz Müller /

Helen Dayana Obregón Santamaría, José Rodolfo Rivas Navarro, Axel Javier Antonio Tercero Lola Elaboración de dos yogurt a base de leche caprina, saborizado con mermelada de fresa utilizando como medios fermentadores bacterias ácido lácticas y yogurt natural en planta de proceso Mauricio Díaz Müller /

Bibliographic Details
Main Author: Obregón Santamaría, Helen Dayana
Other Authors: Sánchez [Delgado], Sharon Rebeca, tutora
Format: Book
Language:Undetermined
Published: león, Nicaragua : UNAN
Subjects:
1. YOGURT - ELABORACIÓN 2. PRODUCTOS LÁCTEOS INDUSTRIA 3. PROCESAMIENTOS DE PRODUCTOS LÁCTEOS 4. YOGURT NATURAL 5. YOGURT - INDUSTRIA Y COMERCIO 6. PLANTA PROCESADORA DE ALIMENTOS 7. LECHE DE CABRA 8. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 9. BACTERIAS - ÁCIDO LÁCTEOS 10. INGENIERÍA DE ALIMENTOS - TESIS - 2021

Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, UNAN-León

Holdings details from Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, UNAN-León
Copy Available

Similar Items