Lactología industrial : Leche preparación y elaboración, máquinas, instalaciones y aparatos, productos lácteos / Edgar Spreer ; traducido de la 2a. edición alemana por José Romero Muñoz de Arenillas

Lactología industrial : Leche preparación y elaboración, máquinas, instalaciones y aparatos, productos lácteos / Edgar Spreer ; traducido de la 2a. edición alemana por José Romero Muñoz de Arenillas

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Spreer, Edgar
Otros Autores: Romero Muñoz de Arenillas, José, trad.
Formato: Libro
Lenguaje:Undetermined
Publicado: Zaragoza, España : Acribia
Materias:
1.INDUSTRIA LECHERA 2.PRODUCTOS LÁCTEOS

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