Fundamentos de ciencia de la carne / John C. Forrest ... [et al.] ; tra. por Bernabé Sanz Pérez

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Forrest, John C.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined
Publicado:	Zaragoza, España : Acribia
Materias:	1.INDUSTRIA DE LA CARNE -FUNDAMENTOS

Descripción
Descripción Física:	364 p. il.

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