Manual de higiene de los mariscos / P. G. Wood ; traducido del francés por Pedro José Merodio Iglesia
Autor principal: | Wood, P. C. |
---|---|
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Undetermined |
Publicado: |
Zaragoza, España : Acribia
|
Materias: |
Ejemplares similares
-
Manual de higiene de los mariscos
por: Wood, P. C
Publicado: (1979) -
Manipulación de alimentos en el pescado, marisco y crustáceos. /
por: Ceballos Atienza, Rafael
Publicado: (2009) -
Seminario sobre calidad higiénica en mariscos [fotocopiado] / Francisco Melgara, Leonardo D. Reyes, Roberta W. Sánchez
por: Melgara, Francisco. -
Manual de higiene de los mariscos /
por: Wood, P. C.
Publicado: (1979) -
Manual de higiene de los alimentos I y II / José R. Hidalgo Peraza
por: Hidalgo Peraza, José R.