HACCP: Enfoque práctico / Sara Mortimore, Carol Wallace ; traducción a cargo de Blas Borde-Lekona
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Undetermined |
| Publicado: |
Zaragoza, España : Acribia
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| Edición: | 2 |
| Materias: |
| Descripción Física: | xviii, 427 p. |
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| ISBN: | 84-200-0959-8 |