Estudio microbiológico de la leche cruda entera en las principales queseras del municipio de Villanueva ubicadas en el casco urbano de mayo a noviembre del año 2013 / Yadisbell Corrales Zepeda, María Esperanza Guadamuz Herrera
Autor principal: | Corrales Zepeda, Yadisbell |
---|---|
Otros Autores: | Velásquez Tiffer, Manuel, tutor |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Undetermined |
Publicado: |
León, Nicaragua : UNAN
|
Materias: |
Ejemplares similares
-
Análisis, usos y potencial económico del suero de leche en Guatemala.
por: Soto Taracena, Edna
Publicado: (1998) -
Factibilidad agroindustrial de queso blanco como alternativa al consumo de la leche producida en la provincia de Veraguas
por: González, Jacqueline Madsel
Publicado: (2003) -
Tecnología quesera /
por: Villegas de Gante, Abraham
Publicado: (2012) -
Evaluación física química, organoléptica y económica de quesos frescos preparados a partir de leche de soya y leche entera de vaca mezcladas en diferentes proporciones.
por: Hurtarte Recinos, José Carlos
Publicado: (1993) -
Proyecto para la instalación de una planta procesadora de leche en el litoral del pacífico /
por: Sandoval Martínez, Luis Fernando
Publicado: (1981)