Estudio microbiológico de la leche cruda entera en las principales queseras del municipio de Villanueva ubicadas en el casco urbano de mayo a noviembre del año 2013 / Yadisbell Corrales Zepeda, María Esperanza Guadamuz Herrera

QR Code

Estudio microbiológico de la leche cruda entera en las principales queseras del municipio de Villanueva ubicadas en el casco urbano de mayo a noviembre del año 2013 / Yadisbell Corrales Zepeda, María Esperanza Guadamuz Herrera

Bibliographic Details
Main Author:	Corrales Zepeda, Yadisbell
Other Authors:	Velásquez Tiffer, Manuel, tutor
Format:	Book
Language:	Undetermined
Published:	León, Nicaragua : UNAN
Subjects:	1. LECHE 2. INDUSTRIA LECHERA 3. PRODUCTOS LACTEOS 4. HIGIENE DE LA LECHE 5. QUESO 6. VILLANUEVA (CHINANDEGA) 7. VETERINARIA -CALIDAD -MICROBIOLOGÍA -MEDIDAS SANITARIAS -INDUSTRIA Y COMERCIO -INDUSTRIA Y COMERCIO -NICARAGUA -TESIS -2013

Similar Items

Tecnología quesera /
by: Villegas de Gante, Abraham
Published: (2012)

Alcaldia de Villanueva. A partir de un diagnostico municipal

Alcaldia de Villanueva. A partir de un diagnostico municipal

Acciones socioeconómicas y productivas a desarrollar en finca La Esperanza, Municipio Villanueva departamento de Chinandega en el periodo del 2014 al 2018
by: Prado Meléndez, Leticia María

Análisis, usos y potencial económico del suero de leche en Guatemala.
by: Soto Taracena, Edna
Published: (1998)

Evaluación física química, organoléptica y económica de quesos frescos preparados a partir de leche de soya y leche entera de vaca mezcladas en diferentes proporciones.
by: Hurtarte Recinos, José Carlos
Published: (1993)

Factibilidad agroindustrial de queso blanco como alternativa al consumo de la leche producida en la provincia de Veraguas
by: González, Jacqueline Madsel
Published: (2003)

Tecnología quesera
by: Villega de Gante, A.
Published: (2012)

Tecnología Quesera /
by: Villegas de Gante, Abraham
Published: (2012)

Tecnologia quesera
by: Villegas de Gante, A.
Published: (2004)

Manual de tecnología quesera
by: Madrid Vicente, Antonio
Published: (1990)

Evaluación organoléptica, tipificación nutricional y rendimiento del queso de pita, elaborado a partir de diferentes combinaciones de leche semidescremada de vaca y entera de cabra.
by: Medina Espinoza, Jorge Francisco
Published: (2003)

LA Utilización de leche cruda versus pasteurizada en la elaboración de quesos . I. elaboración de quesos.
by: Sánchez, C.

Proyecto planta de queso: Seminario: "Optimización del rendimiento de la industria quesera Nicarag¹ense de cara a la globalización"
Published: (1999)

Tecnología quesera /
by: Madrid Vicente, Antonio
Published: (1999)

Efectividad económica de tres empresas productoras de leche grado A /
by: Halphen E., María Luisa
Published: (1977)

Características de la demanda de leche en Panamá /
by: Campos R., Selka Y.
Published: (1976)

La concentración económica en la industria de productos lacteos /
by: Ortíz G., Sigerico
Published: (1973)

Lactología industrial : leche, preparación y elaboración, máquinas instalaciones y aparatos, productos lácteos /
by: Spreer, Edgar
Published: (1975)

Elaboración de productos lácteos /
Published: (1990)

Elaboración de productos lácteos /
Published: (1990)

Estudio de prefactibilidad de una planta esterilizadora de leche
by: Herrera G., Augusto A.
Published: (1982)

Proceso de comercialización de la leche para la alimentación infantil
by: Méndez De Obarrio, Melitza Del Carmen
Published: (1976)

Características generales de una explotación lechera grado A en la Provincia de Chiriquí
by: Castillo Ortíz, Alcides Nelson
Published: (1982)

Modelo de producción "doble propósito" para el desarrollo de la cuenca lechera en el Distrito de Renacimiento, Provincia de Chiriquí
by: Estribí Aizpurúa, Carlos
Published: (1982)

Desarrollo del módulo lechero para la Facultad de Agronomía, Universidad de Panamá
by: Hernández M., Aris
Published: (1983)

Proyecto para la instalación de una planta procesadora de leche en el litoral del pacífico /
by: Sandoval Martínez, Luis Fernando
Published: (1981)

Evaluación del potencial agroecoturistico en el área protegida Reserva Recursos Genéticos Apacunca, Somotillo - Villa Nueva, Departamento de Chinandega
by: Pérez Espinoza, Yeral Fernando
Published: (2016)

Industrias derivadas de la leche
by: Goded y Mur, Antonino
Published: (1954)

Lechería tropical
by: Vieira De Sá, Fernando
Published: (1965)

La utilización de leche cruda versus pasteurizada en la elaboración de quesos. II. Pasteurización
by: Sánchez, C.

Procesamiento de lacteos /
Published: (1998)

Estudio comparativo de las características físico-químicas y organolépticas entre los quesos frescos común y estandarizado elaborados con leche de cabra.
by: Solís Nufio, Oscar Gilberto
Published: (1988)

Determinacion de residuos de sustancias inhibitorias en leche cruda que se expende en los mercados de las cabeceras de provincias de la meseta central /
by: Ruiz Ochy, Ivonne
Published: (1994)

Producción e industrialización de la leche en la región de Azuero
by: Vijil Peralta, César Arturo
Published: (1993)

Control contable y de la producción en las actividades de una empresa de procesamiento de leche
by: Díaz, Aida
Published: (1999)

Análisis de los costos de producción en lecherías doble próposito del distrito de Gualaca
by: Quiróz C., Alexis Abdiel
Published: (1997)

Adopción de tecnología y eficiencia de la explotación lechera en el distrito de La Chorrera
by: Cobas B., Adiel Iván
Published: (1998)

Industria láctea : curso práctico / Aurelio Revilla R.; diseño y ed. Héctor A. Barletta
by: Revilla R., Aurelio

Industria láctea : operaciones cuantitativas / Aurelio Revilla R. ; ed. Leonel Alvarado y Nery Alexis Gaitán
by: Revilla R., Aurelio