Aislamiento y Detección de Listeria monocytogenes en Queso Fresco Artesanal que se Expende en el Mercado Iván Montenegro de la Ciudad de Managua Noviembre-Diciembre 2014
Autor principal: | Romero Oviedo, Francisco Enrique | Díaz García, Rosileyda Natalia | Fonseca Acuña, Jennifer Jerónima | Martínez Marcia, Isaac Abraham Tutor | Alemán Umaña, Zoila Deyanira Romero Oviedo Francisco Enrique | Martínez Marcia Isaac Abraham Tutor |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | Undetermined |
Publicado: |
NI-MN
UNAN, Managua
2015
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Materias: |
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