Eating Korean in America : Gastronomic Ethnography of Authenticity

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Eating Korean in America : Gastronomic Ethnography of Authenticity

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Sonia Ryang, -
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined
Publicado:	US University of Hawai'i Press, United States of América 2015
Materias:	Cultura \| Gastronomia Coreana \| Gastronomía-Etnografía \| Habitos Alimenticios-América \| Historia

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