Efecto de diversos tratamientos sobre la forma y la disponibilidad de la niacina en el maíz y en sus preparados alimenticios
Autor principal: | |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | Undetermined |
Publicado: |
NI-LE
UNAN, León, Nicaragua
1958
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Materias: |
Notas: | Monografía-(Licenciado en Farmacia y Química)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua |
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Descripción Física: | 64 páginas |