Efecto de diversos tratamientos sobre la forma y la disponibilidad de la niacina en el maíz y en sus preparados alimenticios

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Efecto de diversos tratamientos sobre la forma y la disponibilidad de la niacina en el maíz y en sus preparados alimenticios

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Gómez Brenes, Roberto
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined
Publicado:	NI-LE UNAN, León, Nicaragua 1958
Materias:	Farmacia-Monografías-1958 \| Maíz-Análisis \| Química-Monografías-1958

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