Ingeniería de alimentos, calidad y competitividad en sistemas de la pequeña industria alimentaria : con énfasis en América Latina y El Caribe
Autor principal: | Cuevas, Roberto |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | Undetermined |
Publicado: |
Italia | ITALIA
FAO, Roma
2008
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Materias: |
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