Manual de administración y gastronomía

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Manual de administración y gastronomía

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Sánchez Anaya, Esteban
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined
Publicado:	MX-DF Trillas, México 2007
Edición:	2a. ed.
Materias:	Alimentos \| Cocina \| Gastronomía-Administración

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