Manual de procedimientos de calidad de los procesos, para la elaboración de pan simple de barra en la panadería Marjouri S.A., realizado en un período comprendido de enero a marzo 2012

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Zepeda García, Samantha \| Sotelo Herrera, Francisco
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined
Publicado:	NI-MN UNAN, Managua 2012
Materias:	Calidad de los alimentos \| Higiene alimentaria \| Ingeniería Industrial y de Sistemas-Seminario-2012 \| Mano de obra \| Pan \| Panadería Marjouri \| Seguridad alimentaria y nutricional

Detalle de Existencias desde Biblioteca Central "Salomón de la Selva" (RURD)
Número de Clasificación:	SM INGI 378.242 Zep 2012
Copia	Disponible

Ejemplares similares