Manual de procedimientos de calidad de los procesos, para la elaboración de pan simple de barra en la panadería Marjouri S.A., realizado en un período comprendido de enero a marzo 2012
Autor principal: | Zepeda García, Samantha | Sotelo Herrera, Francisco |
---|---|
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Undetermined |
Publicado: |
NI-MN
UNAN, Managua
2012
|
Materias: |
Ejemplares similares
-
La panadería: ciencia y tecnología /
por: Calderón, Roberto, et al.
Publicado: (1988) -
Fabricación de pan /
por: Bennion, Edmund Baron, et al.
Publicado: (1967) -
Fabricación de pan /
por: Cauvain, Stanley P.
Publicado: (1998) -
Cómo hacer pan casero en Turrialba : entrevista
Publicado: (1980) -
Plan de Negocio : producción y comercialización de Pan de Coco y Pan simple, Pan Molde, Pan dulce y Empanadas "HOT BREAD" / María Virginia Francisco Rugama, Rita Rebeca Dixón Jacobo
por: Francisco Rugama, María Virginia