Química de los alimentos

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Badui Dergal, Salvador \| Anzaldúa Morlaes@cAntonio, - \| Bourges Rodriguez, Héctor
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined
Publicado:	MX-MEX Pearson Educación, México 1993
Edición:	Tercera Edición
Materias:	Análisis de alimentos \| Nutrición


LEADER	00595nam a2200169Ia 4500
008	240626s9999\|\|\|\|xx \|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\| \|\|und\|\|
020			\|a 968-444-152-5
040			\|b Es \|a Biblioteca Central "Salomón de la Selva" (RURD)
082			\|a QU 50 B138 1993
100			\|a Badui Dergal, Salvador \| Anzaldúa Morlaes@cAntonio, - \| Bourges Rodriguez, Héctor
245		0	\|a Química de los alimentos
250			\|a Tercera Edición
260			\|a MX-MEX \|b Pearson Educación, México \|c 1993
300			\|a 648 páginas : ilustraciones
500			\|a Sin Especificar
650			\|a Análisis de alimentos \| Nutrición
999			\|c 47663

Ejemplares similares